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[스크랩] 혈액순환에 좋은 음식과 과일 좋은 차,`

청 송 2016. 1. 30. 09:21

                    

 

                      

 

 

 

      
Grandfather's Clock - Roger Wagner Chorale
Henry Clay Work (1832 - 1884) 



 
원곡은 Henry Clay Work (1832-1884) 이 1876년에 만든
 Grandfather's Clock 이라는 미국동요이다. 
할아버지가 태어나시던 아침부터 한번도 쉬지않고 째각 거리던 시계가 
할아버지 돌아가시던 밤 멈추었다는 내용이다.
My grandfather's clock was too large for the shelf
So it stood ninety years on the floor
It was taller by far than the old man himself
Though it weighed not a penny weight more
할아버지 시계는 선반에 올려놓기에는 너무 커서
그래서 90년 동안이나 마루에 세워 두었답니다.
시계는 할아버지보다 훨씬 컸어요.
비록 그렇게 무겁지는 않았지만요.
It was bought on the morn of the day that he was born
And was always his treasure and pride
But it stopped short never to go again
When the old man died
할아버지께서 태어나신 날 아침에 우리집에 왔지요
시계는 언제나 우리 할아버지의 보물이자 자랑이었지요.
그러나 할아버지께서 돌아가시던 날
시계는 갑자기 멈추더니 다시는 가지 않았죠
Ninety years without slumbering, tick tock tick tock
His life seconds numbering, tick tock tick tock
It stopped short never to go again
When the old man died
구십 년 동안 쉬지 않고 똑딱똑딱
할아버지의 일생동안 매초를 세고 있었죠 똑딱똑딱
그러나 할아버지께서 돌아가시던 날
시계는 갑자기 멈추더니 다시는 가지 않았죠.


'혈액순환에 좋은 음식과 과일 그리고 혈액순환에 좋은 차'


    날씨가 추워지면서 혈액순환이 제대로 되지 않아 손발이 저리거나 손발이 찬 증상이 나타날 수 있는데요.
    혈액순환이 안될때에는 족욕이나 반신욕을 통해 혈액순환을 촉진시키는 방법도 있지만
    혈액순환에 좋은 음식을 먹는 방법도 있는데요.
    혈액순환에 좋은 음식 (혈액순환에 좋은 과일,혈액순환에 좋은 차)이 은근히 많더라구요.
    제가 알려드리는 혈액순환에 좋은 음식중에는 평소에 잘 챙겨서 먹는것들도
    있겠지만 혹시라도 이 중 나는 하나도 먹는게 없는 것 같아...라는분들은
    왜 본인이 혈액순환이 안되는지 그 이유를 알게 되실꺼 같네요.

     


     혈액순환에 좋은 음식  1.고사리



     

    고사리는 성질이 차고 맛이 단데요.열과 기를 내리고,오장을 윤택하게 하며 몸 속의 독을 풀어주고

    가래를 삭히며 황달, 목이 아플 때 고열이 날 때 등에 약재로 쓰인답니다.

    혈액순환에 좋은 음식 고사리는 칼슘과 칼륨이 풍부한 건강 식품으로도 사랑을 받지만

    비타민을 파괴하는 성분과 발암물질이 들어 있기에 한꺼번에 많이 먹거나

    오래 먹으면 양기가 줄어들고,눈이 침침해 질수가 있으므로 과다섭취는 좋지 않습니다


     

     혈액순환에 좋은 음식  2.더덕




    혈액순환에 좋은 음식 더덕은 사포닌성분이 다량으로 함유되어 있어서

    기침을 멎게 하고 가래를 삭히는 효과가 있습니다.

    그렇기 때문에 환절기에 좋은 식품인데요.

    게다가 더덕은 간기능 개선과 고혈압 예방에도 효과적이고 혈액을 맑게해서

    혈액순환에도 좋은 음식으로서 고혈압으로 고생하고 있다면 더덕을 드셔보세요.



     혈액순환에 좋은 음식  3.김치




    김치는 독소배출 음식으로도 많이 알려져있지만 혈액순환에 좋은 음식이랍니다.

    그리고 김치에는 유산균도 풍부하지만 비타민과 미네랄이 풍부한

    알칼리성 식품으로서 장 청소에 효과적이랍니다.

    또한 혈중 콜레스테롤 저하기능,면역증강 및 종양 증식 억제 기능,

    비타민 B군의 함량을 증가,암세포의 증식을 억제,변비,다이어트에 좋습니다.



     혈액순환에 좋은 음식  4.콩



    콩에 들어있는 리놀산류는 응어리진 지방을 녹여주고 막힌 혈관을 뚫어주는데요.

    그 외에도 레시틴,사포닌,이소플라본 성분이 있어서 혈액 속의 콜레스테롤을

    제거해 혈액순환에 좋은 음식입니다.

     


     혈액순환에 좋은 음식  5.고추

     



    혈액순환에 좋은 음식으로 고추가 있는데요.

    고추에 들어있는 풍부한 캡사이신이 장의 수용기를 자극함으로써

    손발과 머리로의 혈액순환을 차례로 자극합니다.

    또한 혈관을 확장시켜 신경계의 양 끝에 따뜻한 감각이 가도록 돕게 만들어줍니다.


     혈액순환에 좋은 음식   6.은행잎 추출물




    은행잎 추출물은 손발과 머리로의 혈액순환에 좋은 음식으로 알려졌는데요..

    혈관손상을 막고 기억력을 증진시키는 성분인 플라보노이드를 많이 함유하고 있답니다..

    10주간 은행잎 추출물을 매일 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람보다

    손발 마비나 통증 발생 정도가 56% 적다는 연구결과도 있었구요.


     혈액순환에 좋은 음식   7.마늘



    혈액순환에 좋은 음식 마늘은 여드름을 완화하고 감기와 독감을 예방하는데

    도움이 되는 음식으로 잘 알려져 있지만 마늘 특유의 매운 맛과 냄새를 내는 황화합물인

    알리신은 혈압을 낮추고 혈액순환을 도와 심장질환을 예방하는데 효과적이랍니다.


     혈액순환이 안될때 '혈액순환에 좋은 차   1.녹차'




    혈액순환에 좋은 음식 녹차는 카테킨,타닌 성분이 활성산소를 제거해주고 카페인이

    스트레스 해소하는데 도움을 줘서 혈액을 깨끗하게 하는데 효과적이라고 합니다.

    게다가 녹차는 염증과 세균감염 억제의 기능까지 있습니다.


     혈액순환이 안될때 '혈액순환에 좋은 차   2.대추차'



    혈액순환에 좋은 음식 대추차는 고지혈증 등에 효과가 좋으며 뇌혈관 확장이나

    혈액순환 개선,근육 신경기능 개선에 효과적이랍니다.


     혈액순환이 안될때 '혈액순환에 좋은 차   3.메밀차'




    메밀차도 혈액순환에 도움을 주는데요.특히 메밀차는 고지혈증 환자분들에게도 좋습니다.

    메밀 속 루틴이 피를 맑게 해주고 혈압을 낮춰주며 혈액순환을 원활하게 만들어준답니다.

    하지만 손발이 차거나 수족냉증으로 고생하고 계신분은 메밀차 말고 다른 음식을 드시는걸 권해드려요.    

    메밀차가 혈액 순환에는 좋지만 찬 성질이 있어서 몸이 찬 분들에게 좋지 않거든요.

    녹차 또한 마찬가지이구요.개인적으로는 대추차를 권해드립니다.


     혈액순환이 안될때 '혈액순환에 좋은 차   4.로즈마리차'



    로즈마리 성분도 머리와 손발 혈액순환에 도움을 주는데요.

    이밖에도 로즈마리는 노화나 뇌졸중으로 인한 뇌 손상 보호에 효과가 있다는 연구결과도 있습니다.


    혈액순환이 안될때 '혈액순환에 좋은 차   5. 생강차'



     

    생강차는 감기에 걸렸을 때 달여 마시는 차로 알려져 있지만

    생강은 위장을 보호하고혈액순환을 촉진하며 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 있답니다.

    생강차는 얇게 저민 생강을 냉수에 헹구어 중불에서 달인 후 체에 걸러

    꿀이나 설탕으로 단맛을 맞춰 마시면 됩니다.


     

    혈액순환이 안될때 '혈액순환에 좋은 차   6.계피차'





    독특한 향과 함께 향신료로 많이 쓰이는 계피는 계수나무의 껍질로

    몸을 따뜻하게 해줘 손발이 찬 사람, 추위를 잘 타는 사람에게 좋습니다.

    또한 소화에 도움이 되고 향균 작용을 하며 혈액순환에 좋은 음식입니다..

    하지만 계피는 그 자체가 따뜻한 성질을 지녀 몸에 열이 많은 사람은 피하는 것이 좋습니다.


     혈액순환에 좋은 음식 '혈액순환에 좋은 과일   1.수박'



     

    수박의 흰 껍질에는 혈액순환, 항산화 효과가 있는 시트룰린 성분이 풍부해

    고혈압과 심혈관질환에 좋습니다.

    또한 이뇨작용을 촉진시켜 체내 노폐물 제거에도 효능이 있으며

    비타민, 무기질 등 각종 영양소도 풍부합니다.


     혈액순환에 좋은 음식 '혈액순환에 좋은 과일   2.사과'




     

    사과 껍질에는 케르세틴이라는 플라보노이드가 많이 함되어있는데요..

    이 성분은 동맥에 찌꺼기가 쌓이지 않도록 도와줍니다..

    또한 사과에는 헤모글로빈과 비타민 A, C, 섬유질이 풍부해

    혈액순환, 피부 미용, 장 청소 등에도 좋은데요.

    아침 식전에 껍질째 먹는 사과는 보약과도 같다고 할 수 있습니다.


     혈액순환에 좋은 음식 '혈액순환에 좋은 과일   3.라즈베리'




    모세혈관을 튼튼하게 해 혈액순환을 돕는 것으로 알려져 있는데요.

    특히 섬유질과 칼슘이 풍부해 다이어트와 골다공증에 좋으며.

    수용성 식이섬유가 풍부해

    콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과도 있습니다.그리고 소화불량, 생리불순에 좋은 과일입니다.


     혈액순환에 좋은 음식 '혈액순환에 좋은 과일 4.복숭아'


     

    복숭아의 영양소는 껍질에 많이 들어 있다고 하는데요.

    혈액순환, 피로 해소, 해독 작용, 면역 기능 강화 등에 도움을 받으려면 껍질을 먹어야 합니다..

     

     혈액순환에 좋은 음식 '혈액순환에 좋은 과일 5.체리'



    체리 100g에는 최고 300mg의 안토시아닌이 들어 있는데,

    이는 시력 저하를 방지하고 심혈관계 질환 위험을 감소시키며

    피로 회복과 혈액순환 개선에도 효과가 있는것으로 알려졌습니다.

    또한 비타민C와 피부 면역력을 높이는 베타카로틴이

    같은 무게 복숭아의 약 2.6배, 참외 약 26배 이상 함유되어있습니다.


    혈액순환에 도움이 되는 좋은 음식들 평상시 자주 먹게 되는 것들인데요.

    올 겨울에 혈액순환에 좋은 음식(혈액순환에 좋은 과일, 혈액순환에 좋은 차)

    많이 챙겨드시기 바랍니다 .. ^^


     **************************************************

      추운겨울 마음까지 따뜻하게 녹여주는
    얼큰한 국물요리

     

    food style

    뜨끈한 국물 요리가 먹고 싶은 계절이다. 온 가족이 빙 둘러 앉아 혹은 마음 맞는 친구들

    서넛이 모여 부담 없이 즐기고 싶을 때 내놓으면 좋을 겨울철 대표 국물 요리들.

    ※ 요리는 4인분 기준입니다.

    꼬치어묵전골

    “어묵전골은 조리시간이 짧아야 어묵 양념이 국물에 스며들지 않아 깔끔하게 즐길 수 있다.

     어묵이 불려질 때까지 시간이 걸리기 때문에 국물에  튀김류를 넣어 먹어도

    국물 맛이 담백하고 구수해진다.”


    재료

    꼬치용 어묵 400g, 실곤약 100g, 쑥갓 8줄기, 꼬치용 나무 8개, 물 3컵,

    다시마(5×5cm) 2장, 간장 2큰술, 무(2cm) 1토막, 팽이버섯 ½봉,

    굵은소금·가다랑어포 약간씩

    만드는 법

    1. 꼬치용 어묵은 끓는 물에 데친 다음 꼬치에 나누어 끼워 준비한다.
        무는 사방 2cm로 썰고 밑동을 제거한 팽이버섯과 쑥갓은 4cm 길이로 썬다.

    2. 다시마는 젖은 천으로 닦아 냄비에 넣고 물이 끓기 시작하면 불을 끄고

    가다랑어포를 넣은 다음 5분간 두었다가 체에 거른다.

    3. ②의 국물에 간장, 무를 넣고 끓이다가 무가 투명해지면 어묵과 실곤약을 넣고
        한 번 더 끓인 다음 소금으로 간을 맞춘다.

    4. 팽이버섯과 쑥갓을 넣어 낸다.

    김치보쌈전골

    “김치보쌈전골은 김치와 각종 채소를 다져 넣는 크로켓 형식이라

    아이부터 어른까지 모두 좋아하는 영양식이다.

    묵은 김치를 사용하면 감칠맛을 더할 수 있으며 김치를 씻을 땐

    양념이 쏙 빠지게 씻는 것이 깔끔해 보인다.”


    재료

    김치 12잎, 당면 20g, 쪽파 4줄기, 당근 개, 깨소금·간장 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술,

    참기름 ½작은술, 소금 ⅓작은술, 후춧가루 ¼작은술, 굵은소금 약간, 닭육수 닭뼈 1마리분,

     통마늘 5개, 양파 ½개, 대파 ¼대, 물 12컵

    만드는 법

    1. 당면은 물에 30분간 불린 다음 끓는 물에 삶아서 잘게 썬다.
        쪽파는 잘게 썰고 당근은 사방 0.3cm로 잘게 썬다.

    2. 볼에 ①과 깨소금, 다진 마늘, 후춧가루, 소금, 참기름을 넣어 잘 버무린다.

    3. 소를 털어내고 물기를 짠 김치 잎에 ②를 먹기 좋은 양만큼 올리고 꼼꼼하게 잘 싼다. 

    4. 닭육수를 만든다. 뼈는 찬물에 담가 핏물을 제거하고 끓는 물에 데쳐둔다.
        냄비에 양파, 대파, 통마늘을 넣고 끓이다가 뼈를 넣은 후 간장, 소금으로 간한다.

    5. 전골냄비에 ③을 돌려 담은 후 ④를 부어 자작하게 끓인다.

    낙지연포탕

    “낙지는 매운 볶음보다는 가능한 한 양념을 적게 해 먹는 편이 훨씬 좋다.

    그런 면에서 맑은 국물에 낙지를 살짝 데쳐 먹는 맑고 시원한 연포탕은

    낙지의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있다.”


    재료 

    낙지 4마리, 대파 대, 마늘 2톨, 무(5×5cm) ½개, 굵은소금 약간, 물 5컵

    만드는 법

    1. 낙지는 내장을 제거하고 굵은소금으로 바락바락 주물러 씻은 다음
        찬물에 30분간 담가 짠맛을 뺀다.

    2. 대파는 어슷하게 썰고 마늘은 편으로 썬다. 무는 사방 2.5cm로 썬다. 

    3. 냄비에 분량의 물과 ②의 무를 넣고 끓이다가 손질한 낙지와 대파, 마늘을 넣는다.

    4. ③의 낙지가 빨갛게 익으면 굵은소금으로 간을 맞춘다.

    가래떡 채소전골

    “다양한 채소와 버섯을 이용하는 가래떡 채소전골은 비타민 섭취에 도움을 주어

    추운 겨울에 섭취하면 좋은 요리다.

    가다랑어포 국물이 스며든 채소와 쫄깃한 가래떡은 아이들이 먹기에도 부담 없다.”


    재료 

    배춧잎 4장, 가래떡(10cm) 3개, 시금치 3줄기, 팽이버섯 1봉, 느타리버섯 ½팩,

    당근 ⅓개, 주키니 ¼개, 전골국물 다시마(5×5cm) 2장, 간장 2큰술, 가다랑어포·

    굵은소금 조금씩, 물 5컵

    만드는 법

    1. 가래떡은 석쇠에 구워 먹기 좋게 썰고 시금치, 팽이버섯은 밑동을 제거한 다음
        5cm 길이로 썬다. 배추, 당근, 주키니는 얇게 채 썬다.

    2. 전골국물을 만든다.

    젖은 천으로 닦은 다시마를 냄비에 넣고 끓이다가 불을 끄고 가다랑어포를 넣는다.

    5분간 두었다가 체에 거르고 간장과 굵은소금으로  간을 맞춘다. 

    3 전골냄비에 ①의 채소와 ②를 담아 끓이다가 구운 가래떡을 올리고 한소끔 끓인다.

    닭곰탕

    “칼국수는 국물에 담겨 있으면 쉽게 불기 때문에 조금 덜 익었다 싶을 때

    먹기 시작하는 것이 좋다.

    닭곰탕에는 상추겉절이가 가장 어울리며 물김치처럼 깔끔하고 시원한 김치도 잘 어울린다.”


    재료

    닭 1마리, 칼국수 면 200g, 감자 2개, 마늘 5톨, 대파 ⅓대, 양파 ¼개,

    후춧가루·굵은소금 적당량씩, 물 14컵

    만드는 법

    1. 닭은 5cm 크기로 토막 내 핏물을 제거하고 끓는 물에 데친다.

    2. 감자는 껍질을 벗기고 1cm 두께로 도톰하게 썰어 찬물에 담가 전분을 제거한다.

    3. 냄비에 물을 넣고 마늘, 대파, 양파를 넣고 끓이다가

    ①을 넣어 국물의 양이 반이 될 때까지 끓인 다음 닭은 건지고 체에 국물만 거른다.  

    4. ③에 국물에서 건진 닭, 감자, 칼국수를 넣어 푹 끓인 뒤 후춧가루, 굵은소금으로 간한다.

    해물전골

    “제철 해물인 꽃게와 주꾸미, 새우, 홍합, 소라 등 갖은 해물이 들어 있어

    골라먹는 재미가 있는 요리이기도 하다.

    시원한 국물을 즐기고 싶다면 해물 밑에 무를 자박하게 깔아준다.”


    재료

    주꾸미·새우 8마리, 꽃게 1마리, 홍합 200g, 미더덕 100g, 참나물 50g, 소라살 4개,

    무(3cm) 1토막, 다시마(사방 5cm) 1개, 당근 ⅓개, 간장 ¼컵, 발효 고추냉이·굵은소금 적당량씩, 물 4컵

    만드는 법

    1. 주꾸미는 소금으로 바락바락 주물러 씻은 다음 찬물에 30분간 담근다.
        새우는 두 번째 마디에서 내장을 제거한다.

    2. 꽃게는 깨끗이 씻어 딱지를 떼어내고 아가미와 모래주머니를 제거한 다음

    먹기 좋은 크기로 자른다.

    3. 홍합은 깨끗하게 씻어 수염을 제거하고 미더덕은 씻어서 꼬치에 끼운다.

    4. 무는 사방 3cm로 썬 다음 도톰하게 썰고 참나물은 씻어서 5cm 길이로 썬다.

    5. 다시마는 젖은 천으로 닦아 냄비에 넣고 거품이 날 때까지 끓이다가 불을 끄고 그대로 식힌다.

    6. 전골냄비에 무를 깔고 손질한 해물을 차례로 돌려 담은 다음 ⑤를 넣고 끓인다.

    7. 해물이 다 익으면 참나물을 넣고 소금으로 간을 맞춘다. 발효 고추냉이와 간장을 곁들여 낸다.

    <출처 :  / 요리 김외순>  


     
         

     
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